Oppskrifter

Bringebæriskrem

Kald og frisk nytelse med byggeklosser

Nå som vi har friske bær av alle slag i sesong så kan du eksperimentere med dine egne smaker. Bruk denne bringebæriskremen som en grunnoppskrift.

Ta med barna på tur og la dem plukke alle mulige bær i en liten bøtte, så dere kan lage ”skogsbæriskrem” sammen til kveldskos.

Prøv også:

 

 

Ingredienser

Bringebæriskrem

  • 300 g friske bringebær (1 liten kurv)
  • 400 ml kokosmelk, light (1 boks)
  • 0.5 dl lønnesirup
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 8-10 bringebær og noen blader mynte/sitronmelisse til pynt

Slik gjør du

Bringebæriskrem

  1. Rør sammen alle ingrediensene i en bolle og slå røra over i en iskremmaskin.
  2. Kjør maskinen i 60 minutter.
  3. Ha iskrem og friske bringebær i et glass og server.

Iskremen kan også fryses, men jeg foretrekker heller å ta opp frosne bær og lage iskrem gjennom året etter hvert som jeg ønsker det. Konsistensen og smaken kan endre seg litt i fryseboksen.