Oppskrifter

Grovbrødvafler

Grovbrødvafler var en oppskrift jeg lagde da jeg var hjemme alene en helg og våknet med lyst på nybakt brød for en.

Jeg mikset en røre som passer til to vaffelplater og kunne kose meg med nybakt brød på 5 minutter, helt uten behov for heving. Passer utmerket til en travel studentfrokost fullgodt med hjemmelaget grovbrød.

Nystekte grovbrødvafler med rømme og rørte tyttebær gir helsebringende fiber, vitaminer, mineraler, antioksidanter og sunt melkefett for optimal hukommelse og konsentrasjon.

Dette trenger du til 2 vaffelplater :

  • 1 egg
  • 1 ss smør
  • 3 ss havregryn
  • 1 ss øko speltmel
  • 3 ss sammalt grov rug
  • 3 ss bygg
  • 1 ss fullfet rømme
  • 1 dl melk

Bland alle ingrediensene, og stek to nydelige kjernesunne grovbrødvaffelplater.

Alle ingrediensene kan kjøpes økologisk i Norge, dog ikke i alle butikkene. Flest mulig økologiske ingredienser gjør vaflene enda sunnere og mer velsmakende.