Denne burgeren falt i smak hos både liten og stor hjemme hos oss. Prøv en kjøttfri burger hjemme til lunsj eller i matpakken du også.
Denne burgeren falt i smak hos både liten og stor hjemme hos oss. Prøv en kjøttfri burger hjemme til lunsj eller i matpakken du også.
Ingredienser
Sort bønneburger (Ca. 4 porsjoner)
0.5 stk stor gul løk, finhakketoliven
2 fedd hvitløk, finhakket
1 stk revet gulrot
1 ts spisskummen
0.25 ts pepper
0.75 ts salt
2 ss soyasaus
frisk koriander (eller tørket)
2 esker sorte bønner, skylt (2x285g)
2 dl havregryn
1 stk egg (kan erstattes av 2 ss potetmel)
Slik gjør du
Del
Sort bønneburger
1.
Ha alle ingrediensene i en stor bolle og kjør sammen til en jevn deig.
2.
Formes til 4-5 store karbonader.
3.
Stekes i kokosolje eller Smøremyk rapskokos i stekepannen til passe stekt (2-3 minutter på hver side).
Amerikanske helsemyndigheter er tydelige i sine anbefalinger: spis en kopp belgfrukt hver eneste dag! Reduser inntaket av bearbeidet kjøtt og spe på med proteinrik belgfrukt. Med på kjøpet får du fiber, vitamin-B9, kalium og en rekke plantestoffer kjøttet ikke kan skilte med. Fiber som beskytter deg mot båre overvekt, diabetes, høyt kolesterol, hjerte-karsykdom og kreft – fiber som også beriker tarmfloraen og forbygger overvekt.
Ifølge en studie fra American Society for Nutrition kan økt inntak av belgfrukt nettopp hjelpe deg til å oppnå en bedre vektkontroll (McCrory 2010).
McCrory MA, Hamaker BR, Lovejoy JC, Eichelsdoerfer PE. Pulse consumption, satiety, and weight management. American Society for Nutrition 2010; Adv. Nutr. 1: 17-30.
Innlegget inneholder reklame for egne produkter.
Skrevet av: Berit Nordstrand
Prøv også
Serveres med en frisk salat og lomper av spelt eller hjemmelagede hamburgerbrød.
Prøv også
