Tjukkmjølkspannacotta er en nydelig dessert med italienske impulser. Desserten er enkel å tilberede og kan lages enda flere dager i forveien og oppbevares i kjøleskapet frem til dandering og servering. Tilbehøret kan varieres i det uendelige. Denne hverdagsdesserten ble laget i tv-serien “Bra godt” på TV2.
Tjukkmjølkspannacotta er en nydelig dessert med italienske impulser. Desserten er enkel å tilberede og kan lages enda flere dager i forveien og oppbevares i kjøleskapet frem til dandering og servering. Tilbehøret kan varieres i det uendelige. Denne hverdagsdesserten ble laget i tv-serien “Bra godt” på TV2.
Ingredienser
2.5 dl tjukkmjølk
2.5 dl fløte
100 g kaldslynget honning
1 vaniljestang
3 gelatinplater
1 dl hassenøtter
16 friske bjørnebær
1 dl friske blåbær
100 g mørk sjokolade
Slik gjør du
Del
1.
Legg gelatinplatene i kaldt vann i 10 minutter.
2.
Varm opp fløten sammen med vaniljestangen.
3.
Løs opp gelatinen i fløten og la stå til fløten har romtemperatur.
4.
Rør ut honningen i fløten.
5.
Fjern vaniljestangen og rør inn tjukkmjølken.
6.
Ha blandingen i seks små glass, og sett til avkjøling.
7.
Server puddingen med grovhakkede nøtter, friske bær og sjokolade. Du kan også kjøre for eksempel bjørnebærene til en bærsaus med en stavmikser og servere til desserten
Skrevet av: Berit Nordstrand
Tips
Prøv også disse deilige hverdagsdessertene:
Oppskriften holder til seks små skåler.
